小麦,小麦(小麦的果实):甘、微寒、无毒。面粉:甘、温、有微毒。不能消热止烦。麦粉:甘、凉、无毒。麦苗:辛、寒、无毒。主治咽喉肿痛,不能吞食,用白面和醋调匀,涂喉外肿处。麦苗:消酒毒,解时疾狂热,退胸膈热,利小肠。