葫,释名大蒜、茆蒜、荤菜。今人谓葫为大蒜,蒜为小蒜,以其气类相似也。气味(根)辛、温、有毒。久食损人目。主治归五脏,散痈肿除风邪,杀毒气,下气,消谷,化肉。